Ho Ho Ho 🎅🏻
Les Bases du Café
Découvre tout sur le café : son histoire, comment le préparer, et bien plus. Les bases, tout simplement !
Pourquoi la crema est-elle importante dans l’espresso ?
La crema est cette fine couche de mousse dorée qui couronne un espresso bien préparé. Elle est un signe de qualité, indiquant que le café est fraîchem...
Pourquoi mettons-nous de la mousse dans le café ?
La mousse de lait est un élément essentiel dans des boissons comme le cappuccino ou le latte. Elle apporte une texture onctueuse et légère, équilibran...
Pourquoi mouiller son café filtre ?
Préparer un café filtre est un art qui repose sur des détails souvent négligés. Parmi eux, l’humidification du filtre avant l’extraction est une étape...
Mais en vrai, qui a lancé cette mode du café frappé ?
Le café frappé est une boisson glacée au café qui s’est imposée comme une référence pendant la saison estivale et lors des pauses rafraîchissantes. Gr...
Le café Indonésien : rendez-vous chez le quatrième producteur mondial de café
L’Indonésie, composée de plus de 17 000 îles, est bien plus qu’une destination touristique paradisiaque. Elle est également l’un des plus grands ...
Rendez-vous au Vietnam : deuxième pays producteur de café au monde
Le Vietnam, célèbre pour ses paysages et son héritage culturel profond, est aussi un leader mondial dans la production de café. Avec une production an...
Le café d’Éthiopie : au pays du cinquième producteur mondial
Le café Éthiopien est bien plus qu’une simple boisson. Il incarne un rituel culturel et sensoriel profondément ancré dans l’identité éthiopienne, tran...
Rendez-vous au Brésil : le premier producteur mondial de café
Le Brésil, célèbre pour ses plages ensoleillées, son football légendaire et sa culture vibrante, est également le leader incontesté de la production m...
La production de café en Colombie : rendez-vous chez le troisième producteur mondial
La Colombie, pays aux paysages époustouflants et à la biodiversité exceptionnelle, est également célèbre pour son café, reconnu comme l’un des meilleu...
Le café : une boisson universelle qui reflète les traditions de chaque culture
Le café : une histoire riche et des traditions variées à travers Le café est bien plus qu’une simple boisson, il est un véritable ambassadeur de cultu...
Le café, un partenaire sportif à consommer avec modération
Le café est souvent au centre des débats lorsqu’on parle de sport. Est-il vraiment bénéfique pour les performances ? Voici quelques éléments pour mieu...
Reconnaître les arômes du café
Reconnaître les arômes du café est une compétence essentielle pour tout amateur de cette boisson emblématique. Dans ce guide complet, nous vous expliq...
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